发布时间: 2023-04-19
王芳主治医师
中南大学湘雅三医院内分泌科
包菜属于绿叶蔬菜,绿叶蔬菜中含糖量,以及热量比较低,水分、维生素含量较高,较为适合糖尿病患者食用。糖尿病人的饮食,应避免食用高糖、高油脂、高盐,以及高热量食物,如含糖较高的水果,或坚果,以及含淀粉较多的根茎类蔬菜,如土豆、南瓜,马铃薯等,对血糖影响较大。一般提倡患者食用绿叶蔬菜,如包菜、菠菜等青菜,且食用量可放宽,一般能够将血糖控制在正常范围,通常糖尿病患者尝试多种食物。在食物选择过程中,需要糖尿病患者了解食物的升糖指数,通过食物数据,选用合适食物。
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