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平常的饮食和食物中，部分食物具备协同降低胆固醇的作用，比如常吃的海带、鱼类、大蒜、玉米、香菇、冬瓜、豆类和海产品牡蛎等。这部分食物具有降低胆固醇、降低甘油三酯和低密度脂蛋白的协同降脂作用。但是在某些高胆固醇血症或者在某些器质性疾病，因为胆固醇异常合并的器质性疾病里，单纯选择这类具有协同降低胆固醇作用的食物，作为完全治疗并不合适。只是这类食物富含营养物质，具有协同降低胆固醇的作用。在发现血脂异常之后，需要去分别和判断是高甘油三酯血症，还是高胆固醇血症，或者是低密度脂蛋白增高，而高密度脂蛋白降低等一系列的异常脂蛋白血症。根据所合并的疾病，决定是否选择药物治疗，以及药物治疗的具体药物，而不能单纯通过这类降低胆固醇协同作用的食物，进行完全的药物治疗，这类操作并不合适。所以对于高胆固醇血症患者，在避免进食大量含有胆固醇的食物的同时，可以选择具有协同降低胆固醇的食物。但是当这类生活方式干预无效的情况下，要考虑在医生指导下给予药物治疗。