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高血压病人可以喝鸡汤。但是一般鸡汤偏油腻，脂肪含量较高，而且在烹制的过程中含盐量也会比较高。对于高血压患者，如果需要进行食物滋补，这一类的熬汤并不是最佳选择。因为可能会导致食盐、油脂摄入量超标，所以可以食用，但一定要把握好量和度。高血压患者的饮食控制讲究低盐和低脂饮食，尤其是低盐饮食更为重要。对于高血压患者而言，每天食盐摄入量不建议超过6g，在熬汤的过程之中，食盐的摄入量很难把控。因为为了增加鸡汤的口感，其他肉汤的口感，往往这类汤中调味品会比较多，食盐摄入量就会超标，所以一定要把握好度。、在熬汤的过程中，很多油脂会渗透到汤汁中，在进食这种汤汁的过程中，油脂的数量也会明显增加，对于患者的血脂控制非常不利。因此，对于高血压患者的饮食进补，尽量避免去喝含脂、含盐量特别高的食物。在饮用过程中，把握好量和度。