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很多病人都爱问是吃馒头好，还是吃米饭好。作为内分泌科医生，建议大家不用这么纠结，无论吃什么样的主食，无论是吃米饭、馒头，还是面条，还是其它粗粮、细粮，包括山药、玉米，它们之间差异很细微。 只要是淀粉类食物，都可以很快分解变成糖，只不过做的越是软，吸收越快，升糖越快。所以无论愿意吃什么都可以吃，但是建议做的硬一点，吃得慢一点。当然粗粮肯定比细粮稍微好点，但是无论是粗粮、细粮都不能多吃，多吃本质上都是淀粉，还是会明显的升高血糖。建议应该多吃肉、蛋、奶、蔬菜，甚至稍微吃点水果也没有问题，粮食类还是要控制。