发布时间: 2023-04-11
张妮副主任医师
北京医院心血管内科
高血压患者可以吃葡萄干,现在通常都是建议每天吃一点干果,实际上现在有很多的复合干果中,会加一点葡萄干,患者单独每天摄入,也通常较好。本身葡萄干的营养价值较为丰富,因为其经过一些制作的方法,水分去除之后,其中含有的营养元素应该更加浓缩,通常含有丰富的维生素,如维生素C、维生素B、维生素E、维生素A,包括胡萝卜素、核黄素等。另外,葡萄干还含有很多的微量元素,如钙、铁、磷、钾、镁等。因此会看到在临床上,其具有一定的药用价值,或者对临床的疾病有部分帮助。比如葡萄干因为含有比较丰富的钙、铁,对于部分气血不好、贫血的患者,在饮食当中摄入葡萄干,有助于改善这些情况。因为葡萄干含有大量的葡萄糖,对于心肌而言,具有一定的营养作用。对于部分神经衰弱的患者,过度疲劳时,葡萄干可能可以改善这些症状。因为葡萄干含有不饱和脂肪酸的含量较高,其有利于清除体内的坏胆固醇,比如低密度脂蛋白。另外,本身葡萄干含有丰富的一些植物纤维、酒石酸,其对于直肠的功能有帮助,可以促进肠道的蠕动、改善便秘的情况。高血压的患者其实在日常的饮食当中,强调食物的丰富性,对于葡萄干一般可以吃。
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