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急性肠胃炎看到病名发现其特点，即急性、炎症。急性肠胃炎最常见的病因是感染，肠胃是经口进食，因此这类炎症多数有饮食问题。也有可能与劳累、情绪紧张、抵抗力下降、饮食不当、不洁饮食有关。引起肠胃急性炎症，表现为上吐下泻、大便不成形，大便里面有红白细胞，同时全身发热，血常规里白细胞、中性粒细胞增高。此时应给予肠道充分休息，上吐下泻导致失水比较多，尽量给予胃肠道补液、抗炎对症治疗，短时间症状得到明显缓解。