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大多数肺腺癌病人是能够适当地吃牛肉的，牛肉含有丰富的营养，尤其是富含人体所需要的氨基酸、蛋白质、微量元素等营养成分，而肺腺癌病人在疾病发展的过程中，身体比较虚弱，特别是一些身体比较弱的或者接受化疗的肺腺癌病人，更加需要补充优质的蛋白质食物，而牛肉恰恰符合要求。肺腺癌病人可以将牛肉煮汤、煮粥、包饺子、包包子，也可以将牛肉炖烂，给病人食用。但要注意，牛肉由于含有比较粗的纤维，不容易炖得很烂，所以给肺腺癌病人吃牛肉时，一定要注意不能吃比较硬的牛肉，也不能吃生的牛肉，以免加重病人胃肠道的负担。病人吃牛肉时，不要一次吃太多，以免使病人产生腹痛、腹泻、不消化的症状，病人可以采用少量多餐的方式，并且搭配其他高蛋白质食物或者搭配其他的季节蔬菜和水果，做到营养均衡。