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具有明目作用的食物如下： 1、胡萝卜含维生素A较高，芝麻里含有维生素E较高，动物肝脏含铁较高，可以分别改善因为不同营养物质缺乏而导致的视力问题； 2、菊花泡水有清肝明目的作用，但是要注意用的菊花一般是杭菊花或者叫杭白菊，而不是野菊花。 造成目不明的原因较多，比如先天遗传因素、后天用眼不当、身体过度疲劳、细菌或者病毒感染、糖尿病并发症都可引起目不明。有些目不明可以逆转，但是有些不可逆。对于全身因素导致的视力问题，需要改善全身状况来明目。对于用眼过度导致的眼问题，可以通过科学用眼、眼睛保健操明目。对于眼部疾病或者其它疾病导致的视力问题，需要积极、合理的医学治疗达到明目效果。总之，不能盲目采取任何方法明目。