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对于小孩食用海苔的营养价值，主要包括以下几个方面：1、维生素：海苔中含有12种维生素，对于满足孩子生长发育非常必要，能够为生长发育提供多种维生素；2、矿物质：海苔中含有丰富的矿物质，包括钙、铁、锌、碘以及其他矿物质，此类矿物质对于满足孩子的生长发育，促进骨骼的生长非常必要。而且适当补充碘，对于促进甲状腺发育也非常有益处。海苔对于孩子为一种比较营养的食品，可以适当进食海苔。应注意由于海苔制作过程中会添加食盐，需控制进食量，每天不宜食用过多，以免导致孩子进食过多盐分。如果孩子长时间进食大量的盐分，可能会加重心脏负担，还会影响血压，长此以往甚至可能会出现高血压。