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藕是经常吃到的一种食品，是很美味的一种菜肴，糖尿病病人可以吃。藕里边含有淀粉，但是糖分并不是很多，所以藕并不是糖尿病病人的禁忌。糖尿病病人没有绝对禁忌的食品，所有可吃的食品都可以吃。糖尿病病人的饮食控制其实就是要记住营养均衡，什么食物都可以吃，要均衡搭配营养摄入才够均衡和完美，才能有利于健康。随着生活水平提高，高蛋白、高糖的食品越来越多，在均衡饮食的情况下要减少这些食物品种的量，但是绝对禁止也没有必要。所以对于藕，糖尿病病人肯定可以吃，这个没有问题。但是所有食品大量的摄入，都对糖尿病病人不利，所以要根据体重来控制量。如果是肥胖体重的病人，建议将食物总量控制到体重能够减轻，控制到血糖能够平稳、正常，这才是关键。所以糖尿病的饮食控制，营养均衡、总量控制最重要，而不是关注什么东西不能吃的问题。