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长期食用葛根粉没有降低血糖的效果。糖尿病患者要按照糖尿病的五驾马车严格控制、管理血糖，不要随意应用偏方。糖尿病的五驾马车主要包括糖尿病教育，告知患者糖尿病是终身性疾病，只能控制，不能根治，糖尿病有较多急性、慢性并发症，其中慢性并发症是致残、致盲的主要因素。糖尿病饮食治疗是基础，其它治疗都是在饮食治疗的基础上发挥作用。糖尿病运动治疗，适当运动可以增加外周组织对胰岛素的敏感性而达到降低血糖的效果。药物治疗包括口服药物治疗、胰岛素的应用以及中药的治疗，应该在医生的指导下进行，不建议患者自行购买药物治疗，以免造成不良的后果。糖尿病患者还要经常的检测空腹血糖、餐后2小时血糖数值以及糖化血红蛋白，便于医生调整用药，也便于患者掌握自己的血糖情况。葛根粉中含有的碳水化合物比例较高，不建议糖尿病患者长期食用。