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适当的吃一些毛豆，有许多功效与作用，具体如下：1、润肠通便：毛豆当中富含一定量的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便的形成。同时毛豆当中的膳食纤维，也能够机械性的刺激肠道蠕动，促进粪便的排出。因此对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人，适当的吃毛豆，补充膳食纤维，促进粪便的排出，有很好的预防和缓解便秘的作用；2、预防和控制体重：毛豆本身的能量比较低，加上富含膳食纤维，吸水膨胀，增加饱腹感，能够避免吃进来其他过多的食物，控制过多的能量进入到体内，促进脂肪的分解和代谢，在预防和控制超重与肥胖方面有积极的作用；3、增强机体抵抗力：毛豆当中富含一定量的蛋白质，能够为体内众多免疫物质的形成，提供丰富的原料。因此对于抵抗力低下、容易生病的人，适当的吃毛豆，补充蛋白质，促进体内免疫物质的生成，提高体内免疫物质的数量，在增强机体抵抗力方面，也有着积极的作用。