吃螃蟹能喝啤酒吗

2016-04-15 09:08:248215人阅读

这一段时间天天都在外面应酬，吃螃蟹比较多，基本上每天都会吃，而且也会边吃螃蟹边喝啤酒，吃螃蟹能喝啤酒吗？

医生回答(1)

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朱祖安

主任医师徐州医科大学附属医院
边吃螃蟹边喝啤酒是不行的，有些人容易出现过敏现象，而且海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，尿酸不能及时排出体外就形成结石或痛风。 展开 2016-04-15 11:28:02
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