中医
养生食谱
椰蓉牛奶小方
制作时间:2小时以上
用餐人数:1-2人
奶香浓郁,入口绵软,夏季消暑甜品
食材
主料
牛奶
200ml
淡奶油
100ml
炼乳
20ml
玉米淀粉
35g
砂糖
40g
辅料
椰蓉
40g
步骤
01
准备所有用具和材料
02
取80ml牛奶把淀粉调匀,余下牛奶和炼乳、稀奶油、砂糖混合
03
奶液放在煤气灶上加热至砂糖融化,再把淀粉的溶液倒进去,转中火,倒之前先搅拌均匀以免沉淀。顺着一个方向不停搅拌
04
容器里先撒一点椰蓉,再把熬成膏状的奶液倒进去。最好用方形的。家里没有,用碗将就下了(๑• . •๑)
05
封好容器,放进冰箱四个小时左右取出,切块后放进椰蓉里滚动。沾满椰蓉就好。
06
甜甜的,好吃得停不下来!!
搅拌时顺一个方向,不能停,直到凝固成膏状才行。
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