制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人

    食材

    主料

    意面

    100g

    鸡蛋

    1个

    韭黄

    100g
    辅料

    油

    3ml

    盐

    1g

    酱油

    1ml

      步骤

      01准备好食材，意面、鸡蛋、韭黄；
      02韭黄洗净，切段；
      03清水煮沸，放入意面煮六成熟；
      04捞出意面沥干水，放一点油拌均；PS：放油拌均非常重要，使得意面好吃且不粘。
      05热锅，倒油，韭黄炒蛋，五成熟，起锅；
      06热锅，爆炒意面；
      07加入五成熟的韭黄炒蛋；
      08放盐、酱油，炒均即可。
      09一道美味的韭黄鸡蛋炒意面就随时可以吃了。
      1.清水煮沸放意面，六成熟即可；
      2.捞出沥干水的意面要放油拌均，才不会粘；
      3.韭黄炒蛋不要太熟，五成熟即可；
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