制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人

    食材

    主料

    意大利面

    200g

    香葱

    2根

    胡萝卜

    1/2根

    芹菜

    1根

    红甜椒

    1/2个

    美式香肠

    1根
    辅料

    橄榄油

    2量勺

    适量

    酷克壹佰香草

    1量勺

    蒜泥

    1量勺

    麦芽醋

    4量勺

    樱桃番茄

    适量

    罗勒叶

    适量

    干酪

    适量

      步骤

      01准备材料。
      02香草准备好。
      03香葱、胡萝卜、红甜椒和芹菜稍微切一下,放入料理机中粉碎。
      04再加入切块的香肠、酷克壹佰香草 继续粉碎。
      05粉碎好了以后加入2量勺的橄榄油拌匀。

      06炒锅烧热,放入拌好橄榄油的香肠泥。小火,慢慢煎至颜色变深,至熟。

      07汤锅里加入水烧开,撒入少许的盐,放入意大利面,煮至滑滑的状态,颜色变白,体积变大。关火。
      08香肠泥煎好后,加入蒜泥、麦芽醋,加入少许的煮意大利面的汤稀释一下。
      09继续开火,煮5分钟,搅拌均匀。

      10意大利面沥干水份,放入香肠泥里拌匀。如果不咸,可以适量的加入盐调味。
      11装入盘里,摆上樱桃番茄、罗勒叶,干酪擦丝,就可以享用了。
      1、樱桃番茄可以用新鲜的。
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