中医
养生食谱
芥末拌菠菜
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
据记载，菠菜是二千多年前波斯人栽培的菜蔬，也叫做“波斯草”，后在唐朝时由尼泊尔人带入中国。唐代贞观二十一年（公元641年），尼泊尔国王那拉提波把菠菜从波斯拿来，作为一件礼物，派使臣送到长安，献给唐皇，从此菠菜在中国落户了。
食材
主料
菠菜
500g
枸杞子
100g
辅料
芥末油
3ml
香油
5ml
精盐
3g
步骤
01
准备食材
02
菠菜择洗干净
03
切成约1.5厘米的段
04
放入加有精盐的沸水锅中焯熟
05
捞出入冷水中过凉
06
菠菜中加入泡好的枸杞子、芥末油、香油、精盐
07
搅拌均匀，装盘即可
1、菠菜不要生吃，要沸水焯烫一下，去除草酸
2、芥末油的用量根据自己的口味适当调整
3、现吃现拌，不仅色泽好看，口感也最好
相关食谱
水煮腰花
猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳...
9681
菠菜杆炒鸡蛋
北方特有的那种菠菜，长杆。菠菜叶可以伴着...
6748
彩色炸酱面
前几天买了压面机后，我家吃的面条基本都是...
9566
菠菜奶酪玉米面疙瘩
菠菜茎叶柔软嫩滑，含有多种维生素，尤其是...
3860
牛肉酸汤面
我和儿子都爱吃西红柿，所以能放西红柿的饭...
8272
凉拌菠菜粉丝
天暖和了，凉拌菜成了餐桌上的常客，尤其是...
4649