红豆派

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

红豆派

主料
面粉 110g	水 50ml
黄油 20g
辅料
蛋黄 2个	植物油 适量
红豆 适量	冰糖 适量

01红豆提前浸泡一夜

02放锅内加适量水和冰糖煮熟

03取100g煮熟的红豆备用

04110g面粉中慢慢倒入50ml水拌成面团

05硅胶垫上洒上适量面粉防粘，把面团擀成长方形，再把20g黄油放中间

06折三折把黄油包入中间

07再擀成长方形

08再折三折

09再重复一遍，擀成长方形

10再折三折

11最后再擀成长方形后折三折

12擀成2mm的正方形面皮

13分割成9份

14取一份方形面皮包入熟红豆

15三个边捏合好

16全部做好

17两面刷上蛋黄液

18下油锅炸至两面金黄即可

19成品

20成品