蔬菜鸡蛋炒面

制作时间：10-20分钟

用餐人数：3-4人

花鱼儿家的吃吃。。。

主料
尖椒 80g	牛心菜 240g
鸡蛋 3只	面条 280g
辅料
油 适量	盐 适量
料酒 适量	生抽 适量

01食材：尖椒（已清洗）、牛心菜（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）、面条（已焯水过凉）

02将已清洗好的尖椒放在案板上切成丝，待用。

03将已清洗好的牛心菜放在案板上切成丝，待用。

04在鸡蛋中加适量的料酒。

05打成蛋液，待用。

06烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

07随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的牛心菜和尖椒翻炒一下。

08接着，加适量的清水。

09翻炒翻炒至牛心菜断生。

10然后，合入过凉好的面条和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。

11最后，加适量的生抽。

12加适量的盐。

13调味炒匀，即可。