鸡肉烧豆腐

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：3-4人

周六没上班，去菜市买了头鸡回来，本想炖汤的，可瀚宝贝说不喜欢喝鸡汤，所以就改成红烧吧，反正家人喜欢吃才是最重要的。

主料
活鸡一只 700g
辅料
油 适量	盐 适量
酱油 适量	料酒 适量
葱 适量	生姜 适量

01准备食材（鸡肉用开水焯去血水，冲洗干净备用）

02锅内油烧热后加入鸡肉、生姜和葱头煸炒一会

03继续煸炒出水份

04加入料酒和酱油炒均

05加少许清水焖五分钟左右

06加入豆腐后再焖五分钟左右，加盐炒均即可出锅

07美味出锅