鸡蛋炒韭菜

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

韭菜炒鸡蛋是一道很经典的家常菜，今天做的鸡蛋炒韭菜，不用煎鸡蛋，相对来说，没那么上火更健康。

主料
土鸡蛋 2个	韭菜 200g
辅料
茶籽油 15g	盐 2g
料酒 3g

01韭菜洗净沥干水份

02切段

03鸡蛋加料酒打散

04锅里烧干水，倒油烧开（茶籽油烧开，炒出来的菜更美味）

05放韭菜大火翻炒几下

06倒入蛋液，翻炒几下

07放盐翻炒均匀

08起锅装盘即可