中医
养生食谱
西葫芦火腿鸡蛋饼
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
西葫芦火腿肠鸡蛋饼,也就是鸡蛋饼的升级,哈哈,口号清新,不油腻
食材
主料
鸡蛋
2个
西葫芦
半段
火腿肠
1根
面粉
2杯
辅料
香葱
2根
盐
少许
胡椒粉
少许
白糖
少许
酱油
少许
醋
少许
步骤
01
先把葱切成段,西葫芦切成丝,火腿肠切成丁
02
鸡蛋搅拌后放入西葫芦葱火腿肠,面粉搅拌均匀,再放入盐,白糖,胡椒粉搅拌成糊状,适量放一点水
03
平底锅当少许油,煎至金黄,再翻到另一面煎至金黄色,注意,油一定适量,我这里油放多了点就会变成这样
04
出锅
05
切块,口味偏重的可以用个小碗倒点酱油醋蘸着吃
先把葱切成小段,西葫芦切成丝,火腿肠切成丁,两个鸡蛋'两杯面粉,把鸡蛋搅拌后依次加入西葫芦,火腿肠,匆。面粉,盐,胡椒粉,白糖,适量水,顺时针搅拌成糊状即可,静置10分钟。
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