听说过金樱子吗，我相信大多数人回答都是没有，以前没听说过不要紧，今天带大家一起来学习一下，金樱子不仅是一种药材，同样它也可以作为食物来食用，和许多的中药一样都可以食用和药用，金樱子泡酒是一种很好的选择哦，它可以提高人的免疫能力，也可以增强记忆力，下面为大家提供了金樱子酒图片以及它的功效，一起来了解一下吧。

金樱子酒的做法

金樱子酒是以金樱子果为主要原料，经分选，破碎，发酵与浸泡相结合的工艺，精心调配而成的野生果酒。

制作方法

1.原料要求成熟度高，无虫害，无腐烂，无杂物。分选时，主要选出其中的杂质，泥土石块，一般常用振动筛和水洗槽进行分选。

2.金樱子果质硬，可以采用大滚距压式的破碎机，将金樱子外皮挤破而不破碎果实的核为妥。

3.浸泡出的原酒分三号，可采用处理过的食用酒精，也可以采用清香型白酒来浸泡金樱子果。

金樱子的功能主治

1、 抗菌消炎。近年来研究发现，金樱子提取液可杀死金黄色葡萄球菌及大肠杆菌等，可用来治疗因金葡菌或大肠杆菌感染而致的疾病。

2、 固精缩尿，涩肠止泻。金樱子中含有大量的酸性物质、皂成等，既能固精室防止男子遗精滑泄、女子带下过多，又能涩肠道，防止脾虚约束不力所致的泻痢。

3、 止咳平喘，抗痉挛。中医认为，喘咳多由肺气上逆而致，金樱子味酸涩，能敛肺气，可止咳平喘。现代研究发现，金樱子中含有抗平滑肌痉挛的成分，可防止胃肠及气管的痉挛。金樱子中含有大量的酸性物质和皂甙，具有制约膀脱括约肌，延长排尿时间间隔，增加每次排出尿量的作用，可用于治疗遗尿及小便频数之症。

4、 降血脂。金樱子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁质及皂式等，能降低血脂，减少脂肪在血管内的沉积，可用于治疗动脉粥样硬化症。

以上我们可以看出金樱子的功效和作用，这样也不难得出金樱子泡酒的功效和作用。所以，在日常中，不管是男人也好，是女人也罢，如果有条件的话，都可以适量饮用金樱子酒。为了健康的生活，从日常的饮食做起。