葱和生姜都是我们在厨房中很常见，有的菜没有它们还就不行，比如说烧鱼，要是没有葱和生姜估计没有人吃得下去，肯定非常腥，但是有了葱和生姜就不一样了，还能增加香味呢;可别小看厨房这些调味品，虽然它们只是陪衬品，但是在做菜的时候是必须要加的，少了它们就做不出好吃的味道来，它们有的时候还能作为偏方治病呢，下面我们大家一起来看看葱白生姜水有什么作用呢?

　　葱白红糖加姜汤，原料：葱白2个，红糖50克，姜6片，一同放入水中煮沸，再换成小火煮约10分钟即可。喝完之后，最好能盖上被子好好睡上一觉，醒来之后，会觉得一身轻松。这道汤不仅可以治疗感冒，而且还可以预防因为身体虚弱而导致的感冒。

　　这个方中葱白具有发汗解表的作用，可以用于感冒头痛，鼻塞;而生姜具有发汗解表、温中止呕的作用，两者配合，可以增强发汗的功用。红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之，”也就是我们俗称的温补。三者共用，可以温中驱寒，有效治疗伤寒感冒。

　　生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;吃姜还能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。以下是生姜的其他美容功效。

　　生姜红茶减肥：适合于经常手脚冰凉或者处于减肥阶段的人士饮用。主要材料有红茶，生姜和适量的蜂蜜。此茶能增强排泄功能，减肥效果非常明显的。

　　生姜红糖水可祛老年斑：取适量鲜姜片放入水杯中，用开水浸泡5～10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当水饮。

　　生姜红糖水可抗衰老：生姜30克，鲜猪肉200克，洗净切成丝，加调料同炒。需要注意的是，生姜不可一次食入过多，痛肿疮疖、目赤内热、便秘或患痔疮者不宜食用。腐烂生姜中含有黄樟素，可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食管癌等，因而也不宜食用。

　　葱白生姜水的营养价值是很高的，而且也能很好地改善感冒的现象，经常性的喝一些对我们的身体是很好的。而且也不会像是吃药那样伤害我们的肝脏，是一种非常健康的食疗方法，效果也是很不错的。