西红柿鸡蛋汤

制作时间：10-20分钟

用餐人数：3-4人

西红柿，又名西红柿，俗称洋柿子，为一年生茄科草本植物。西红柿色泽艳丽，形态优美，甜酸适口，营养丰富，既可作水果生食，又可烹调成鲜美菜肴，堪称为菜中之果。既是美味果蔬，又是一种良药。富含vc，番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功

主料
西红柿 2个	鸡蛋 1个
辅料
香油 适量	盐 适量
香菜 2棵

01香菜切段

02鸡蛋打散

03锅中放水加入葱姜和西红柿

04上火

05加盖

06加入盐

07待西红柿软化

08下入鸡蛋

09下入香菜

10准备出锅

11清爽可口的西红柿蛋汤哟