中医
养生食谱
霸王花猪骨汤
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
有汤喝又菜吃的一道菜
食材
主料
猪骨
500g
霸王花
50g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
少许
姜
少许
无花果
20g
瑶柱
30g
淡菜
20g
步骤
01
准备好材料,猪骨烧开水灼5分钟,捞起过冷河,沥干水分
02
霸王花剪段,洗净待用
03
起油锅,爆香姜片,放入猪骨爆炒,加入料酒
04
汤锅内加入适量清水,加入无花果,淡菜,瑶柱
05
加入猪骨煲30分钟
06
加入霸王花再煲15分钟
07
加入盐调味即可
08
汤渣捞到锅中,加入油盐调味
09
盛出美味的猪骨汤
1、炒过猪骨再煲,汤特香
2、汤渣可以直接醺酱油吃
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