中医
养生食谱
西葫芦煎蛋饼
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
早餐不想吃饭,来碗胡辣汤加块西葫芦蛋饼也是不错哟
食材
主料
面粉
100
西葫芦
1个
鸡蛋
3个
辅料
盐
适量
十三香
适量
胡椒粉
适量
水
适量
步骤
01
所有材料都准备好
02
面粉打进鸡蛋
03
放入十三香、胡椒粉、盐
04
倒入西葫芦和葱花
05
加入水搅拌成稀糊糊
06
锅内加点一油加热,倒入一勺稀糊糊
07
底面成型翻面再煎,两边都煎黄了就可以了
08
出锅后
09
用刀切开
10
入盘就可以了,再添加些生菜是不是更看!
煎时要小火煎,每次煎时倒入一点点油就可以,要不会太油会腻,还有就是不能太着急翻面,要等到一边成型了再翻面,这样出锅时才能煎出一个完整的饼,
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