中医
养生食谱
素饺子
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
这男人买菜就是豪爽
食材
主料
韭菜
200g
鸡蛋
4个
辅料
盐
适量
食用油
适量
香油
适量
五香粉
适量
虾皮
适量
高筋面粉
适量
步骤
01
我用面包机和的面团
02
韭菜洗净控水后切成小颗粒,要一刀一刀切下去,不要剁
03
这是我炒好的鸡蛋里面放了点虾皮,虾皮没有拍照
04
鸡蛋凉凉后把切好的韭菜放进去
05
先倒适量油拌匀,油包水锁住韭菜的水分
06
放适量盐,五香粉
07
最后到点香油拌匀,这样素饺子馅就做好了
08
面团取出放在案子上揉光
09
要变揉边撒上干粉
10
揉好了切成段,揉搓成长条,在用刀切成小分
11
用掌心压扁小面剂子
12
擀成片,包上馅
13
我包的饺子 皮薄馅大
14
吃饺子
1,面团要稍微软的和的时候加点盐煮出来的饺子比较劲道
2,韭菜摘洗干净要控干水分再切成小颗粒
3,拌馅时要先放油后放盐,放的盐早容易出水。
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