黑米面饼

制作时间：1-2小时

用餐人数：1-2人

黑米外表墨黑，营养丰富，有黑珍珠之称。黑米研磨而成的粉就是黑米面粉。

主料
黑米面 200g	面粉 200g
辅料
酵母 1g	泡打粉 1g
红糖 适量

01黑米粉，面粉，红糖，酵母，泡打粉放入盆中，拌均匀

02加温水和成面团，醒发40分钟

03面团发酵至两倍大

04揪成小面剂

05按成饼状

06电饼铛预热，饼坯放入锅中

07烙至两面金黄即可