莴笋叶蛋炒饭

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

莴笋叶中的维生素和矿物质非常丰富，营养价值高于莴笋茎。

主料
莴笋叶 50g	鸡蛋 1个
剩饭 1碗
辅料
油 20g	盐 2g
生抽 10g	蚝油 3g
干辣椒 8g

01莴笋叶洗净沥干水份

02切段

03热锅放油，打入一个鸡蛋炒散

04放莴笋叶翻炒几下

05放剩饭翻炒片刻

06放盐翻炒均匀

07放蚝油翻炒均匀

08放生抽翻炒均匀

09放干辣椒翻炒均匀

10起锅装盘即可