大葱肉饼

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

肉饼还是最喜欢吃大葱肉饼，简单也好做也好香！

主料
猪肉馅 350g	大葱 50g
辅料
食用油 适量	盐 适量
酱油 15g	味精 少许
姜末 10g	料酒 10g

01面粉用70度的水和面醒20分钟

02猪肉馅中加入水顺一个方向搅上劲，加料酒，盐，味精，酱油，食用油，香油，葱姜末

03下剂

04擀成边薄中间稍厚的面皮

05包入肉馅

06饼铛预热后，放入包好的肉饼，直接按压一下，压扁

07定型后翻过来，这个时候再刷油

08等一面好了再翻过烙另一面，两面金黄色，看肉饼鼓起来就熟了

09装盘

10可以吃了