千层酥

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

欢喜吃千层酥，做起来也简单就是需要时间，不像面包要揉面那么麻烦。

主料
低筋面粉 110g	高筋面粉 20g
黄油 20g+70g	白糖 20g
水 65g
辅料
蛋液 适量	白芝 5g

01…加低粉高粉、糖、20g黄油揉成面团静置20分钟

0270g黄油装进保鲜袋，用擀面棒擀溥

03面粉擀成黄油三倍大，将面对折包住黄油

04擀成长条对折两下放冰箱冷藏20分钟

05取出再擀成长条对折再放冰箱冷藏20分钟，重复4~5次

06然后擀成自己想要的厚度

07切成细条，刷上蛋液洒上芝麻，预热烤箱200度上下管烤20分钟

08成品