香辣牛肉条

制作时间：1-2小时

用餐人数：1-2人

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的功能。做成牛肉干孩子比较喜欢

主料
牛肉 500g
辅料
味极鲜 适量	花生油 适量
花椒 适量	香叶 适量
姜 适量	二荆条辣椒 适量
料酒 适量	盐 适量
酱油 适量	胡椒粉 适量

01牛肉放冰箱里冷冻一下

02切成一厘米厚的片

03再切成一厘米宽的条

04拿水浸泡一下

05加胡椒粉，料酒，酱油，盐腌一下

06放背阴处晾成半干，放锅中蒸熟

07准备好辣椒段，花椒，香叶，姜切粗丝

08锅中放油烧热

09先放花椒，姜丝，香叶煸炒

10再放辣椒段

11翻炒到辣椒变色，出香味

12放入牛肉条

13翻炒，放盐，味极鲜调味，翻炒均匀

14好吃的香辣牛肉条做好了