香辣韭黄炒蛋

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

韭黄具有补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便的功效。

主料
韭黄 200g	鸡蛋 3个
辅料
油 25g	盐 2g
生抽 8g	老干妈辣椒酱 10g
料酒 3g

01韭黄洗净切段，沥干水份

02鸡蛋加料酒打散

03热锅放油，油热后，倒入鸡蛋液

04炒散捞起

05锅里再加点油，放韭黄大火翻炒几下

06放鸡蛋翻炒几下

07放盐翻炒均匀

08放生抽翻炒均匀

09放老干妈辣椒酱翻炒均匀

10起锅装盘即可