01抗衰老

银杏叶含有SOD，其所含之黄酮类、内酯类成分都具有清除超氧自由基的作用。这些都是抗衰老的基本物质。银杏叶还具有保护心脏，降低血脂，改善脑代谢、脑循环和脑功能的作用;具有拮抗血小板活化因子，抑制血小板聚集，抑制血栓形成等作用。这些作用对于延长人类的寿命都是必要的。

02美白除皱

银杏叶中所含有的黄酮成分可以阻碍色素在真皮层的形成与沉着，达到美白肌肤与防治色素斑块的作用。除了黄酮之外，银杏叶中的锰、钼等微量元素，亦能清除氧自由基及抑制黑色素生长。银杏叶中的黄酮甙与黄酮醇都是自由基的清道夫，能保护真皮层细胞，改善血液循环，防止细胞被氧化产生皱纹。

03抗动脉硬化

银杏叶能降低人体血液中胆固醇水平，防止动脉硬化。对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有显著改善作用。

04预防脑血管疾病

银杏叶能消除血管壁上的沉积成分，改善血液流变化，增进红细胞的变形能力，降低血液粘稠度，使血流通畅，可预防和治疗脑出血和脑梗塞。对动脉硬化引起的老年性痴呆症亦有一定疗效。

05敛肺平喘

银杏叶味涩收敛，善于敛肺定喘，且有一定的化痰效果，可用于治疗哮喘的病症，勿乱寒热虚实，均可起到较好的平喘效果。

06增强免疫

银杏叶多糖可提高人体的免疫作用，增强吞噬细胞的吞噬能里。银杏液能够促进红细胞免疫功能，增高红细胞免疫花环率。

07抗菌

银杏液水煎剂能抑制金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、及铜绿假单细胞菌。银杏叶提取物对致龋变形链球菌有较好的抗菌作用。