隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，故不宜饮用。

　　但未变质的隔夜茶，在医疗上自有妙用。隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细管出血，如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等，可用隔夜茶治疗。隔夜茶不能喝的说法是没有科学根据的。

　　1、莲心泡茶能隔夜喝吗

　　同理可证，在没有质变的情况下，莲心泡茶是能隔夜喝的。

　　2、莲心可以和什么一起泡茶

　　(1)甘草

　　《本草纲目》记载莲子心“清心去热”。故可治疗心火内炽所致的烦躁不眠。配生甘草则增强莲心的泻心火除烦之功。如李杲所论：“甘草，阳不足者补之以甘，甘温能除大热，故生用则气平，补脾胃不足，而大泻心火。”《本草化义》亦指出：“甘草，生用凉而泻火。”两药合用，直泻心火，则烦躁可除，睡眠得安。

　　(2)生地，茅根，犀角

　　莲心5克，生地15克，茅根30克，用水煎，煎好后就可以当茶喝，该配方有着清热止血，妇女月经多等症状。

　　(3)绿茶

　　莲心3克，绿茶1克。把莲子心和茶叶放到茶杯里面，用烧开的热水冲泡半杯左右，然后用盖子盖起来焖个5分钟即可饮用，最好饭后喝，莲子茶可以反复冲饮，直到莲心颜色变谈为止。该茶有减肥瘦身的功效。

　　3、禁忌

　　寒性体质者慎用。