黑木耳是平时我们经常会吃的家常菜也是一种传统的蔬菜，黑木耳是通过菌类发酵成，可以滋补身体调理气血，对健脾开胃有着很好的帮助。现如今生活中许多人都在追求健康，大家在追求健康，同时针对黑木耳的吃法也是很有讲究的。黑木耳功效虽然多，也有一些人不能食用，那么哪些人不宜吃木耳呢？

　　黑木耳有活血的功效，它能降低血黏度，并能防止血小板凝集于血管壁，有助于防治动脉硬化、脑血管病和冠心病，是一种天然抗凝剂。但是，也正因为如此，有出血倾向的病人，不宜用木耳进补。

　　比如，发生脑出血后的人要少吃木耳，尤其是在脑出血发病后的前3个月内更要注意，即使脑出血康复后，也不能大量食用。

　　另外，在手术及拔牙前后，也要避免大量吃黑木耳。

　　咯血、便血、鼻出血等患者也不宜食用黑木耳。

　　木耳富含膳食纤维，因此容易腹泻、消化功能差等脾胃虚寒的人，要少吃木耳，否则可能会引起胃肠胀气、腹泻等不适症状。

　　过敏体质的人也要少吃新鲜木耳。因为新鲜木耳中含有光敏物质卟啉，食后经阳光照射会发生日光性皮炎。而木耳经过加工干制，在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉，这样就安全多了。

　　黑木耳怎样吃好呢？除了常见的炒肉、凉拌之外，饮食油腻、排气味道酸臭、排便不顺的人，也可喝些黑木耳山楂饮，有助于调理肠胃。

　　黑木耳中虽然具有活血化瘀，降低血糖的功效，但是黑木耳并不适合很多人食用，比如又脑积水，脑出血的不能吃黑木耳，黑木耳容易活血化瘀，也是一种富含有丰富纤维的食物，这是不能吃的，如果黑木耳在没有做熟的情况下，虚寒的患者吃了也会引起肠胃胀气。