枣仁在人们生活中是很常见的，但鲜有人知的是，枣仁还是难得的药材，不仅效果良好，而且营养价值也是非常丰富的，很多人都很喜欢食用枣仁，炒枣仁是枣仁做法中的一种，只不过它的做法与其他的不同，它是需要把枣仁晒干后再进行加工得来的，相同的就是不管它的通过怎样的方式呈现出来的，它们的本质都是一样的都是用枣仁制作出来的，那么枣仁所含的营养价值它都是具备的，还多了一些添加剂和辅助材料的营养成分，那么，炒枣仁的功效与作用与食用方法究竟是怎样的呢?

　　失眠是当代人经常会出现的一种现象，他们因为工作和生活的压力太大导致失眠，那么失眠调养要怎么做呢，枣仁是中药材中的一种，它有助于安神助眠，入药常用来治疗失眠的症状，特别是一些酸枣仁治疗失眠偏方广为流传，成熟的酸枣果实，除去果肉，碾碎果核，取出种子晒干即可用来治失眠，晒干的果仁有养肝，宁心，安神，敛汗的作用，而我们在食用的时候，可以碾成粉，和人参碾成粉一起泡水食用，或是入到粥中同煮，可治失眠。

　　秋冬非常的干燥，平时多喝一些养生粥能够润肺，也能够抗病，目前来说远志枣仁粥还是非常不错的一款粥品，一些消化不好的人经常喝这样的一款粥效果还是不错的，能够开胃，也能够缓解便秘等问题。将粳米放入锅内，加水适量煮粥，开锅后即放入远志、枣仁煮熟即成。晚间睡前作为夜宵食用，可以宁心安神，适用于心血不足的惊悸健忘、不寐多梦等症，如果平时多喝这样的一款粥，能够预防各种疾病，比如便秘，食欲不好的人喝这样的粥能够起到很好的缓解功效的，但是并不建议胃痛、腹泻、头晕等病史的妇女服用。