保质期这件事对于食物来讲就是一条预警线，对于越来越关注生活健康情况的大多数人来讲，食品的口味好不好，是其次的问题，更加关键的是食品是否是安全的，对于当下，有关于食品的安全的种种问题总是让人们不得不加以重视，相信各位在购买食品的时候，一定会细心看生产日期和保质期那么，大家又知不知道黑芝麻糊保质期是多久呢?

　　黑芝麻糊是以大米、黑芝麻等为主要原料精制而成的，添加了人体所必须的维生素A、维生素D和钙，具有芝麻浓郁的香味，所以受到广大消费者的喜爱，正规包装的黑芝麻糊，配料是大米、黑芝麻、白砂糖、麦芽糊精、全脂奶粉和花生仁;保质期一般为12个月，如果日期已过，就不要食用了，开袋以后，应注意密封袋口，并封存于通风干燥处，勿将未冲的南方芝麻糊放置在冰箱内储藏，因为冰箱内部湿冷，应当在干燥清爽的环境中储藏，由于黑芝麻糊所含的脂肪酸是以多元不饱和脂肪酸为主的，所以，如果保存不当，比较容易氧化变质，因此，保存南方黑芝麻糊时，最好采用密封的方法，并存放在阴凉的地方，避免光照和高温。

　　因为不同产家因为工艺以及原料等不同，所以一般保质期不一样，但是一般不超过一年，因为谷物容易受一些真菌以及细菌污染，生成一些有害物，建议如果是超过一年，其实最好是超过半年就不要在食用了，这样才能保证食物安全，如果是自己在家里制作的芝麻糊，吃了觉得没变质就行了,这个只要不坏就可以吃,你早一些吃了就行了不然早晚是要变质的.变质后味道大不同的。