中国从古代到现在都提倡膳食疗法， 因为现在的大多数药物都有一定的副作用，食疗就是在不吃药的情况下来达到药物治疗的效果，下面我们来介绍一下黑豆芝麻糊的功效，滋补食物的相互利用和搭配，可以在很大程度上起到意料之外的功效，人们生活中特别常见的黑芝麻和黑豆也不例外，豆为豆科植物大豆的黑色种子，又名橹豆、黑大豆等，味甘性平，黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色，与黑芝麻搭配可以取长补短，相得益彰，尤其是对身体帮助最大，有滋补的作用，那么，黑豆芝麻糊的功效有些什么？
黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素，中医认为，其味甘、性平、无毒，有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效，李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”
黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品，黑芝麻具有保健功效，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
优质的、纯天然无污染的黑芝麻和黑豆，有丰富的维生素、矿物质和纤维素，补肾养肾、强腰健气、乌发固发，科学配比，营养更全面更易吸收，提供身体需要的各种营养素，经常食用，不仅可以养肾补肾，还能润肠通便、养颜固发，并缓解中老年人的心血管方面的问题。
黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，又名乌豆，黑豆具有高蛋白、低热量的特性，黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
黑豆黑芝麻粉含有丰富的维生素E，具有美容抗氧化的作用，维生素E又叫生育酚，维持第二性征，抗不孕，2、黑豆黑芝麻粉含有丰富的大豆黄酮甙，可以水解得到大豆黄酮，是类雌激素，可以调节女性经期综合症和更年期综合症，3、黑豆黑芝麻粉含有丰富的纤维素和油酸，可以润滑肠道，增加肠道的排毒作用，治疗便秘，还有减肥和祛痘的功效，4、黑豆中所含的植物固醇和黑芝麻中的不饱和脂肪酸对于清除血管垃圾和将三高有明显的作用。
黑豆黑芝麻有补肾的作用，核桃中含较多的维生素B，对提高记忆力有好处，这些食物中含较多的纤维素和油脂，对润肠通便是有好处的，对缓解便秘有帮助，平时适当吃些，对身体有好处，同时可以适当放些红糖，起到补血的作用，对滋补身体有好处，黑芝麻黄豆黑豆中都富含蛋白质，能够减少因营养不良而导致的头发脱落，还能够使头发乌黑发亮含有丰富的不饱和脂肪酸,蛋白质,钙,磷,铁质等.它还含有多种维生素和芝麻素,芝麻酚,甾醇及卵磷脂等营养素。
有益肝,补肾,养血,润燥,乌发,美容作用,最极佳的保健美容食品，黑豆，性平，味甘，对肾脏帮助最大，有补肾的作用，对眼睛的帮助不大，枸杞和决明子泡水，有明目的作用，具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用，黑豆的营养价值很高，黑豆中含有丰富的优质蛋白质和脂肪以及碳水化合物，此外，还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素以及多种维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素，黑豆的营养成分与黄豆不相上下，而所含蛋白质却高于黄豆，是仅次于黄豆的豆类， 黑豆可煮、可炒、可做豆腐、生豆芽，也可制成黑豆粉食用，常食黑豆，对病后体弱者有良好的滋补作用。