人们都说,什么都能自己制作,自己体会制作之乐,和作出的成品的欣喜感,是件很开心的事情,就是自己动手丰衣足食咯,市面上的芝麻酱并不便宜,价格昂贵,而且也不一定纯正,不知道是不是加了一些添加剂或者什么化学成分,所以在这,给大家推荐一个在家自己做花生芝麻酱的做法,其实还是比较简单的,以及花生芝麻酱怎么吃。
第一, 我们先来学怎么做花生芝麻酱
具体步骤如下:1.把芝麻和花生分别小火炒香.花生稍放凉后搓掉外皮吹净.2.然后放进杯子打碎成粉.这时可以停下让机子凉一会再继续.3.再打时你会看到芝麻粉开始变湿.继续.慢慢就会出油很大一瓶粉成了一点点的芝麻麻酱。花生酱也同样做法.4.加点炒香的白芝麻会更香.吃过后你会怀疑外面卖的怎么那么结实不是很香.肯定不是纯花生酱,有添加啥的。做好的酱用密封瓶装好放冰箱保存。这样自制的酱既安全又美味,营养价值十足。
第二, 我们就来看花生芝麻酱对于吃货来说可以怎么吃
用来拌面,就是俗称的炸酱面,像北方会比较喜欢吃这种酱,而蛮多南方人会觉得怪怪的,吃不惯,各有所好嘛,吃饺子也可以蘸点花生酱和醋,别有一番风味。抹面包片是最常见以及最简单的方法,有的人在节食或者减肥什么,早上又比较忙,全麦面包片加上一点芝麻花生酱调味,味道十分美味,又比较营养健康,不会有多余的油脂之类的。
还可以用来做家常菜,比如花生芝麻酱炖鸡,将鸡洗净清水煮熟料理好,最好淋上厚厚的一层芝麻花生酱,感觉隔着屏幕都能闻出花生芝麻酱的浓郁香味。