保健品对于普通百姓来说已经不像以前那样遥不可及了，以前都是有钱人才吃的，保健品算是奢侈品了，现在也有很多价格亲民的效果好的保健品，它具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的，保健食品的保健作用在当今的社会中，也正在逐步被广大群众所接受，保健品的品种有很多，大蒜胶囊就是其中的一种，那大蒜胶囊的功效与作用是什么呢?

　　人体需要的营养素有很多，例如水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等，营养品一般都富含这些营养素，人人都适宜。例如牛奶富含蛋白质、脂肪和钙等物质，它的营养价值很高，人人都适宜喝。而保健食品是具有特定保健功能、只适宜特定人群的食品，它的营养价值并不一定很高。所以，人体需要的各种营养素还是要从一日三餐中获得。

　　当然保健品在一些方面比较好，保健品在固定的保健功能方面可以比营养品获得的更多，人身体的矿物质并不平衡，所以在某些方面保健品占更大的优势。

　　大蒜最主要的生物活性成分是大蒜精油，仅占大蒜的0.2%，大蒜精油中含140多种天然营养物质。上世纪90年代，世界各国推出各种具有抗菌消炎、免疫调节和调理肠胃的大蒜产品，随之而来的是各种含有大蒜精油的营养保健品备受消费者青睐。蒜油的主要成份大蒜具有强烈的杀菌、抗菌作用，对多种细菌，真菌，病毒均有杀灭和抑制作用，为绝佳的天然强力抗菌剂。可用于治疗消化系统疾病、口腔疾病、感染性疾病等。

　　大蒜胶囊能够有效的去除粉刺，降低感染。也适用于发烧，止痛，咳嗽，喉痛及鼻塞等感冒症状。能与脂肪结合，清肠，去毒，清血液，消除身体内的杂质。降低胆固醇及血脂，增强血管弹性及降低血压，减低血小板凝集并能减少心脏病发作。具有强力杀菌作用，尤其适用肺，胃部的感染及微生物感染。能调节血糖，降低糖尿病发作，并减少30%的直肠癌及50%胃癌的发作。