大青枣就是一种水果，小编个人每年都会买一些回家食用，而且感觉秋天的大青枣比其他季节的都要好吃些，它也是一种很常见的热带水果了，特别是在台湾，青枣是很出名的，而且青枣的营养价值是很高的，不仅仅是脆甜可口，还含有很多的维生素，特别是维生素C，面对如此好的水果，下面小编就给大家来好好地聊一聊大青枣的功效与作用吧。

　　大青枣果实营养丰富，古人有“日食三枣、长生不老”之说。果实鲜食，营养丰富，具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用。鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，因而有“热带小苹果”“维生素丸”之美称。维生素C是一种抗氧化剂，有预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇等作用。

　　青枣可以增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，提示大枣具有抗变态反应作用。

　　镇静安神。大枣中所含有镇静、催眠和降压作用的物质，其中被分离出的物质当中有对中枢抑制作用的物质，即降低自发运动及刺激反射作用，故大枣具有安神、镇静之功，大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。