干姜与生姜的关系，像干果与水果的关系，把生姜的茎叶还有须根都除掉，拿清水洗净晒干或是低温干燥后，即成干姜，干姜又叫做白姜，均姜，很多人知道吃姜对身体有好处，但是并不清楚干姜的具体功效与作用，对于食用方法更是知之甚少，显然，这样并不是一个长久的办法，科学的了解可以帮助我们更加的把好的东西加以利用，那么到底干姜的作用与功效是什么呢?

　　干姜热；辛；归脾、胃、肾、心、肺经。具有温中散寒，回阳通脉，渐肺化饮，燥湿消痰，祛胃寒的功效。在暖胃、通脉具有独特功效，故在临床上主要用于治疗脾胃虚寒，手足厥冷，脘腹冷痛，呕吐泻痢，胸痹心痛，亡阳厥逆，寒湿痹痛，寒饮喘咳，肢冷脉微，痰饮咳喘。那么接下来介绍干姜的做法，第一，脘腹冷痛者，多与高良姜配伍。第二，汗吐下太过，亡阳欲脱，四肢厥逆，脉微欲绝者，可与附子相须为用，即可增强附子回阳救逆之功，又可减低附子之毒性。第三， 寒饮伏肺，症见咳嗽气喘，形寒背冷，痰多清稀者，可与细辛、五味子等配伍。干姜不可直接食用，常和其他中药配伍组方煎汤服用。例如，用于脾胃虚寒的理中汤，寒饮咳喘的苓桂五味姜辛汤等，其中均以干姜为主药之一。

　　另外食疗法也是干姜的好的食用方法。干姜可以缓解受寒引起的脾胃疼痛，附子理中丸的主要成分就是干姜。注意只有受寒引起的脾胃疼痛才可使用。由附子、党参、白术、干姜、甘草制成大蜜丸约重9克，一次1丸，一日2～3次。就能温中健脾，解决脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐泄泻，手足不温的问题。除此之外还可以做成姜糖红茶，冬季热饮，只需要在红茶中加入姜，再加入少量的红糖，泡水代茶饮，常常服用就可以缓解轻度胃寒。

　　如果我们平时受了寒邪都可以用干姜的一个食疗小子方来暖中，这个方子叫干姜白术汤：干姜粉5克、白术10克，用白术熬水冲服干姜粉。白术补脾，有泻水湿的 作用，干姜粉暖中。我们在感受寒邪的时候第一时间服一点干姜暖中，以达到驱寒取暖的效果，寒邪入侵到来我们身体以后我们一点都不能拖，一拖就坏事。干姜也能用来治少阴病，下利清谷，里寒外热，手足厥逆，脉微欲绝，身反不恶寒，其人面色赤，或腹痛，或干呕，或咽痛，或利止脉不出者:甘草二两(炙)，附子大者一枚，干姜三两。上三味，以水三升，煮取一升二合，去滓，分温再服，其脉即出者愈。这真是女性朋友的福音。好了，以上就是为大家介绍的干姜的功效与作用。