韭菜，通常我们吃的都是他的叶子和根部连根拔起的部分，很少见到它的籽，韭菜籽长什么样，植物韭菜的干燥成熟的种子，出于《名医别录》，别名：韭子，韭菜仁，生长于田园，全国各地有栽培，秦岭地区韭菜籽质量最佳，在河南扶沟县产量也较大，?成熟种子呈扁卵形或半卵形，长2～4毫米，宽1，5～3毫米，表面呈黑色，有很多人愿意用韭菜籽泡水喝，韭菜籽泡水喝有效果吗?

　　一次一勺（约10克），一天两次，早晚服用。先加约20ml的温水或冷开水将本品分散均匀后，再加入约80ml的热水调匀即可服用。建议餐前、晚睡前空腹服用，肠胃不适者可饭后15分钟服用；本产品为果蔬籽原粉，服用时可酌情加入蜂蜜(加蜂蜜效果最佳)、牛奶、豆浆、饮料、糖等同服以增加口感；韭菜籽粉不容于水，天然膳食纤维会自然沉淀，请放心食用。用韭菜籽粉以米煮粥，待粥沸后，加入韭菜籽粉及食盐，同煮为稀粥，空腹食用。此粥补肾壮阳，固精止遗，暖胃健脾。

　　秦岭韭菜籽粉日服1～2次，温热食用。适用于脾肾阳虚所致的阳痿、早泄、遗精、小便频数等。韭菜籽粉放入白酒中，密封泡制7天，饭后一小杯（白酒杯）。有显著的补肾壮阳，固精止遗，暖胃健脾之功效。适用于脾肾阳虚所致的阳痿、早泄等。韭菜籽里含有丰厚的锌、铬、锰、锗、铜、硒、钾、镁等超越10种的自然硷元素及维生素，为人体必需的养分素，可以调全体质、有用改善心血管疾病、糖尿病，影响荷尔蒙排泄，可以加强推陈出新与免疫系统的功用妨碍，协助人体预防病痛本源，维持安康的硷性体质，有用强化男性功用。

　　锌－为胰岛素及多种酵素的成分，参加核酸及卵白质组成，参加能量代谢。镁－参加醣类代谢，与钠、钾、钙一起维持心脏、肌肉及神经等正常机能。钙－维持心脏、肌肉正常缩短及神经的感应性，协助血液凝结、节制细胞的通透铁－构成血红素及肌红素的成分，参加红血球的构成，组成血红素的主要成分。铬、硒、锰、硫、铜、钾等人体必需的微量元素。所以泡水喝是有效的。