胖大海我想很多人应该都用过或者看到别人用过胖大海吧，特别是像老师这样的特殊职业应该会常备品，胖大海别名大海、大海子、大洞果、大发梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子，呈纺锤形或椭圆形，长2~3cm，直径1~1.5cm，先端钝圆，基部略尖而歪，具浅色的圆形种脐，表面棕色或暗棕色，微有光泽，具不规则的干缩皱纹，外层果皮极薄，质脆，易脱落，中层果皮较厚，黑褐色，质松易碎，遇水膨胀成海绵状，气微，味淡，嚼之有黏性，那么，究竟胖大海的功效与作用及食用方法有哪些呢?

　　胖大海产于泰国、柬埔寨、马来西亚等国。4~6月果实成熟开裂时，采收种子，晒干用。多用于泡茶，可以起到降血压、润喉化痰的作用。本品味甘性寒，质轻宣散，上入肺经清宣肺气，为喉科良药;下归大肠经清肠通便，用治热结便秘所致的上部火毒证，因药力较弱，只适用于轻症。具有清热润肺，利咽解毒，润肠通便。用于肺热声哑，干咳无痰，咽喉干痛，热结便闭，头痛目赤的功效。

　　接下来，我们再来了解一下胖大海的作用吧。

　　泻下作用：胖大海种子浸出液，对兔有缓泻作用，因可增加肠内容积(增加容积为琼脂的8倍)，有机械刺激而致缓泻。将胖大海外层皮、软壳、仁分别水浸提取，对于麻醉犬，无论何种给药方法，皆可明显增加肠蠕动(仁的作用最强，软壳次之，外层最弱)，此作用可被阿托品所拮抗;1:40万的仁的浸出液使离体兔肠蠕动增加，其他二层作用不显。

　　降压作用：胖大海仁(去脂干粉)制成25%溶液，静注、肌注或口服，皆可使犬、猫血压明显下降，进一步实验表明其降压原理可能与中枢有关。胖大海仁水浸剂对麻醉犬是降压作用，而对兔却为升压(兔有效量较犬大10倍);对犬、兔血压不同的影响;皆可用组织胺增敏。

　　其他作用：胖大海外皮、软壳、仁的水浸提取物皆有一定利尿和镇痛作用，仁最强;三者皆无局部刺激作用。胖大海仁(去脂干粉)用于急性中毒试验，可见兔呼吸困难，运动失调;犬连续10～15天用大量致死后，可见肺充血水肿，肝脂变;小鼠半数致死量口服为12.96克/公斤。兔静脉注射大量(1%2毫升)胖大海仁水浸剂，可见呼吸先停，心脏还跳，胃肠表面很红。