车厘子，看了图片才知道原来以前吃过的东西叫这个名字，现在终于知道它的名字了，以后别人问起还能说出来，车厘子，它们在台湾、广东及香港被直译做“车厘子”，但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃，而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃，中国目前也有车厘子果树的引种，不过还没有形成规模，那车厘子一天吃多少最好?

　　车厘子是一种营养价值非常高的水果。但是，中医上讲，车厘子属于大热的食物，吃的太多时会容易上火。一般每天吃10个左右就比较合适了。当然这与个人体质有很大关系。有些人即使成盘论斤吃车厘子也没什么不适，而另外一些人可能会有得腹胀、腹部不适等消化道症状。

　　车厘子的吃法：车厘子除了可以直接吃以外，还可以加工后食用。车厘子酱材料：新鲜车厘子1斤，糖适量，盐少许，葡萄酒。做法：车厘子洗净晾干。去蒂去核，切成两半，加少许盐(四分之一小勺)，撒白糖略腌下。等腌出汁水后，就入锅大火烧开，转小火，慢慢熬。加两大勺红酒，继续熬，等汁粘稠就可以熄火了，趁热装进干净的瓶子里，加盖，待凉后，冷藏保存。

　　车厘子的食用价值:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，“令人好颜色，美志性”之功效，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处。经常食用樱桃等养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。