韭菜，这是老百姓饮食当中的十分常见的蔬菜，并且它的种籽呢经过一系列的工序磨成的粉，就是韭菜子粉，韭菜籽是韭菜的精华，是属于药食同源的食物，即可以作为日常食物，也可以入药，韭菜籽有良好的药用价值，其味辛，入肝经、温中、行气、散瘀，叶味甘辛咸，补肝肾，暖腰膝，壮阳固精，理气降逆，具有温补肝肾，壮阳固精，暖腰膝的作用， 韭菜子粉的功效与作用是什么？

韭菜籽是植物韭菜的干燥成熟的种子，出于《名医别录》，别名：韭子，韭菜仁。生长于田园，全国各地有栽培，秦岭地区韭菜籽质量最佳，在河南扶沟县产量也较大。药材性状： 成熟种子呈扁卵形或半卵形，长2～4毫米，宽1.5～3毫米，表面呈黑色，一面突起，粗糙，有细密网状皱纹，另一面微凹，皱纹不显。顶端钝，基部略尖，可见一点状突起的种脐。质硬，气特异，味微辛。以色黑、子粒饱满、无杂质者为佳。

韭菜籽里含有丰厚的锌、铬、 锰、 锗、铜、 硒、钾 、镁等超越10种的自然硷元素及维生素，为人体必需的养分素，可以调全体质、有用改善心血管疾病、糖尿病，影响荷尔蒙排泄，可以加强推陈出新与免疫系统的功用妨碍，协助人体预防病痛本源，维持安康的硷性体质，有用强化男性功用。

用韭菜籽粉以米煮粥，待粥沸后，加入韭菜籽粉及食盐，同煮为稀粥，空腹食用。此粥补肾壮阳，固精止遗，暖胃健脾。秦岭韭菜籽粉日服1～2次，温热食用。适用于脾肾阳虚所致的阳痿、早泄、遗精、小便频数等。韭菜籽粉放入白酒中，密封泡制7天，饭后一小杯(白酒杯)。有显著的补肾壮阳，固精止遗，暖胃健脾之功效。适用于脾肾阳虚所致的阳痿、早泄等。