沙参我们会经常用来熬汤，尤其是熬清凉的汤水的时候，在汤里放沙参，熬出来的汤非常的好喝，而且比较滋补;我们也知道沙参可以分为南沙参还有北沙参，两者都是沙参，那南沙参北沙参共同功效肯定是存在的，但是既然分了南北，也就是说南沙参和北沙参是有一定区别的;下面我们来分别了解一下南沙参和北沙参的特性，然后再总结一下南沙参和北沙参的共同功效还有不同点在哪里。

　　南沙参别名泡参、泡沙参，为桔梗科沙参属植物四叶沙参、杏叶沙参或其同属植物，以根入药。秋季刨采，除去地上部分及须根，刮去粗皮，即时晒干。清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。南沙参根呈圆锥形或圆柱形，略弯曲，表面黄白色或淡黄棕色，顶端有一至数个芦头，根上部多有深陷黄纹呈断续环状，并有残留的粗皮，下部有纵纹及纵沟。体轻质松脆，易折断，断面不平坦，黄白色，有裂隙。无臭，味微甘。以粗细均匀、肥壮、色白者为佳。

　　北沙参又称莱阳参、海沙参，是珊瑚菜的根部，可入药。北沙参最为显著的功效是滋阴润肺，对于清肺热，改善肺部功能有很好的作用，常被用于肺热燥咳、劳嗽痰血、热病津伤口渴等症的治疗，具有不错的功效。北沙参对于机体免疫功能有不错的改善和提高作用，能很好的提高患者自身对于疾病的抵抗力。

　　南沙参与北沙参虽是不同科属的两种植物药材，但一般认为两药功用相似，但细分起来，南沙参偏于清肺祛痰，而北沙参偏于养胃生津。在煮粥时可辨证选用。南沙参和北沙参所含营养物质也有所区别，南沙参含有三萜皂苷、淀粉等成分。北沙参含有生物碱、淀粉、挥发油、谷固醇、珊瑚菜等成分。在功效上，南北沙参略有区别，北沙参偏于清肺热祛痰，适于风热感冒、肺燥。现代医学研究指出，南沙参祛痰、强心作用较明显;沙参有加强呼吸、升高血压作用。

　　北沙参与南沙参功效异同

　　共同点：养阴清肺，益胃生津(或补肺胃之阴，清肺胃之热)医`学敎育网搜`集整理。同可用治阴虚肺燥有热之干咳少痰、咳血或咽干音哑及胃阴虚有热之口干多饮、饥不欲食、大便干结、舌苔光剥或舌红少津及胃痛、胃胀、干呕等证。

　　不同点：北沙参清养肺胃作用稍强，常用治肺胃阴虚有热之证。而南沙参又可补气化痰，常用治气阴两伤及燥痰咳嗽者或胃阴脾气俱虚者。