姜科植物里面的种类非常多，除了我们平时吃的生姜以外，还有黄姜，这是一种药材，当然也有人用来做药膳，不过和生姜的味道总体上来说还是有差别的，而且黄姜本身是多年生的草本植物，对于人体来说也是非常不错的一种药材，但是并不是适合所有人，究竟黄姜适合什么人吃呢？

　　黄姜适合什么人吃？

　　一般人群皆可食用。尤其适合胸胁剌痛，闭经，癓瘕，风湿肩臂疼痛患者。

　　黄姜，学名盾叶薯蓣又名，火头根，是多年生缠绕草本，有地下块茎，含丰富淀粉，缠绕茎可长达2米以上 ，叶对生，三角状心形，全缘，具掌状脉。花单性，雌雄异株，穗状花序下垂；蒴果三棱状球形，具种翅；地下根茎是著名淀粉植物，也是滋补食品，又是药用植物；带果的薯蓣雌株，垂悬的果序，果反折。

　　草质缠绕藤本，茎左旋，在分枝或叶柄的基部有时具短刺，单叶互生，盾形，叶面常有不规则块状的黄白斑纹，边缘浅波状，基部心形或截形；花雌雄异株或同株；雄花序穗状，雄花2-3朵簇生，花被紫红色，雄蕊6;雌花序总状穗状。蒴果干燥后蓝黑色 ，种子栗褐色，四周围以薄膜状翅。花期5-8月。根茎类圆柱形，常具不规则分枝，分枝长短不一，直径1.5～3cm，表面褐色，粗糙，有明显纵皱纹和白色圆点状根痕 ，质较硬，粉质，断面桔黄色，味苦。

　　功能主治：解毒消肿。用于痈疖早期未破溃，皮肤急性化脓性感染，软组织损伤，蜂螫虫咬。